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1月全国水产品市场价格监测简报
发布时间:2019-02-19    中国水产学会

   一、基本情况

   据对全国80家水产品批发市场成365bet现金交价格情况监测统计,1月份全国水产品综合平均价格为23.18元/公斤,环比上涨3.51%,同比下跌1.18%。另据可对比的49家水产品批发市场的成交情况监测统计,2019年1月份全国水产品市场成交量额双增。其中,成交量为114.09万吨,同比上涨7.67%;成交额为234.38亿元,同比上涨2.02%。


  (一)海水产品价格情况

   1月份,海水产品价格为42.57元/公斤,环比上涨5.50%,同比上涨0.34%。

    海水鱼类价格环比小幅上涨,同比继续下跌。据监测,海水鱼类价格环比上涨5.62%,同比下跌4.2%。分品种看,海水鱼类价格涨幅较大的品种有:银鲳本月价格113.61元/公斤,环比上涨13.19%;马鲛鱼本月价格33.94元/公斤,环比上涨8.8%;带鱼本月价格29.04元/公斤,环比上涨10.78%。海水鱼类中跌幅较大的是大黄鱼,本月价格35.12元/公斤,环比下跌5.99%。

    海水甲壳类价格环比大幅上涨,同比略涨。据监测,海水甲壳类价格环比上涨10.40%,同比上涨3.25%。分品种看,海水甲壳类中各监测品种价格均上涨,其中:梭子蟹本月价格151.72元/公斤,环比上涨22.89%;南美白对虾本月价格71.41元/公斤,环比上涨5.81%;日本对虾本月价格279.31元/公斤,环比上涨5.36%;斑节对虾本月价格205.24元/公斤,环比上涨2.83%;青蟹本月价格144.62元/公斤,环比上涨3.59%;花蟹本月价格153.97元/公斤,环比上涨4.87%;虾蛄本月价格73.94元/公斤,环比上涨3.62%;鹰爪虾本月价格42.39元/公斤,环比上涨3.31%。

   海水贝类价格环比同比均微增。据监测,海水贝类价格环比上涨1.27%,同比上涨1.32%。海水贝类中涨幅较大的有:牡蛎本月价格16.59元/公斤,环比上涨5.19%;贻贝本月价格6.39元/公斤,环比上涨6.17%。海水贝类中价格下跌的品种有鲍鱼、杂色蛤和扇贝,其跌幅均小于1.5%。

   海水头足类价格环比同比均微增。据监测,海水头足类价格环比上涨0.22%,同比上涨2.24%。分品种看,海蜇和鱿鱼价格微涨,涨幅均小于0.3%,墨鱼价格与上月基本持平。

  (二)淡水产品价格情况

   1月份,淡水产品价格为15.56元/公斤,环比增长0.08%,同比下跌4%。

   淡水鱼类本月价格与上月持平,同比下降0.76%。据监测,淡水鱼类各监测品种中,价格环比下跌的品种有:罗非鱼、鳙鱼、鲫鱼和鳜鱼,其跌幅均小于2%;价格环比上涨的品种中,鲤鱼价格环比上涨2.34%,鲢鱼价格环比上涨2.09%,其他品种涨幅均低于1.5%。

   淡水甲壳类环比微增,同比较大幅下跌。据监测,淡水甲壳类价格环比上涨0.5%,同比下跌10.57%。分品种看,克氏原螯虾本月价格64.52元/公斤,环比上涨1.78%;罗氏沼虾本月价格69.10元/公斤,环比上涨3.03%;中华绒螯蟹和青虾价格环比微跌,跌幅均小于0.5%。

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